Projekt 52 - 22 - Mission Impossible – Das unmögliche Foto

Das letzte Mai-Thema beim Projekt 52 ist Mission Impossible – Das unmögliche Foto. Das war schon etwas komplizierter. Die ersten Ideen waren wirklich unmöglich. Elmi wollte an der Zimmerdecke spazieren gehen doch das ging echt nicht. Doch wir haben ein Foto hinbekommen, das eigentlich unmöglich scheint. Elmi schwebt gen Zimmerdecke.

Ich finde, es ist unrealistisch und trotzdem sehr gut getroffen. Oder wie seht ihr das?

zwölf 2012 - Mai

Da ist wieder mein Monatsfoto aus Magdeburg für das Projekt zwölf 2012. Ich finde es Wahnsinn, wie sich die Bilder der letzten zwei Monat unterscheiden. Im April war noch nichts grün und jetzt im Mai ist alles ganz herrlich grün geworden. Man könnte denken das dazwischen Monate liegen, aber nein es ist wirklich nur einer. Diesen Monat habe ich einen super blauen Himmel, es ist im Moment sooooo tolles Wetter und das auch mal an einem Wochenende wo man Zeit hatte um die Sonne zu genießen und sie nicht nur aus dem Bürofenster zu sehen.

Na wie findet ihr mein Foto?
Ich bin gespannt was der Juni bringen wird. Da ich ja nun meinen blauen Himmel habe und ein Schiff hatte ich ja auch schon im März.
Vielelicht klappt ja mal ein super Foto mit blauem Himmel und einem Schiff. Ich weiß ich kann nie genug bekommen, aber man braucht ja noch Ziele.

Blumenkohlsushi

Vor ein paar Tagen habe ich von den neuen Kochbüchern berichtet. Heute möchte ich über ein besonderes Rezept berichten Blumenkohlsushi. Ja genau statt Reis nimmt man Blumenkohl.

Ich mag ja Blumenkohl, aber ich liebe ihn nicht unbedingt. Ob man den Blumenkohl auch durch ein anderes Gemüse, wie zum Beispiel Möhre ersetzten kann??? Das wäre glaube ich eher etwas für mich, auch wenn es dann farblich nicht mehr an Reissushi erinnert. Allerdings muss man auch die positiven Eigenschaften berichten, ich finde Blumenkohl mit einer gewissen Restfeuchte ist leichter hinzubekommen als matschigen Reis, bei welchem die Noriblätter oft noch etwas knusprig sind. Mein Fazit ist, es ist eher etwas für totale Kohlfans, alle anderen sollten entweder ein anderes Gemüse ausprobieren oder die Reisvariante bevorzugen. Sobald ich Sushi mit einem anderen Gemüse versucht habe, werde ich es berichten.

Freitagsfüller 165

Und schon wieder ist eine Arbeitswoche um, Wahnsinn. Ich freue mich aufs Wochenende. Aber erstmal noch den Freitagsfüller.


1. Endlich ist das Wochenende in greifbarer Nähe, da kann man dann die Sonne so richtig genießen, ich freue mich drauf.

2. Meine Sommerschuhe befinden sich an meinen Füßen.

3.  Wenn wir im Büro das Fenster nicht öffnen würden um die Sonne rein zu lassen würde ich erfrieren.

4.  Das Festival of Lights in Berlin,  wollte ich immer schon sehen, aber ich habe es noch nicht geschafft.

5.  Egal ob arm oder reich, alle Menschen sind gleich (Pumuckl sagt immer was sich reimt, dass stimmt (es gibt Sachen die hat man als Kind gehört und vergisst sie nicht)).

6.  Allem Süßen, kann ich zur Zeit nicht wiederstehen, aber ich versuche es.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen gemütlichen Abend mit meiner Mutter, morgen habe ich grillen bei meinem Opa und Eisessen mit ner Freundin geplant und Sonntag möchte ich zum Sport und dann gemütlich mit meinen Eltern den Nachmittag verbringen, da ja ein verlängertes Wochenende ist fahre ich erst Montag wieder zurück!

Süße Kugelspieße

Sari hat zu einem Give-Away aufgerufen, es geht darum einen Geburtstagskuchen für ihren Minihelden zu backen. Dafür habe ich in meinen Backbüchern gesucht, was man zum Geburtstag eines Kindes backen könnte. Dabei bin ich auf süße Kugelspieße gestoßen. Da wir total gerne süße Brötchen essen und ich denke, ich mag sie schon immer. Auch als Kind hätte ich mich über solche Kugelspieße sicher riesig gefreut. Ich dachte ich backe sie einfach mal und es ist echt kein großer Aufwand aber ein tolles Ergebnis.

Zuerst ist ein Hefeteig herzustellen, für das Grundrezept werden die folgende Zutaten benötigt:

200g Weizenmehl

1/2 Pck. Trockenbackhefe

1EL Zucker

2 Pck.Vanillezucker

1 Prise Salz

50g weiche Butter/Margarine

1 Ei (Größe M)

50ml lauwarme Milch

Einfach alles zusammen mischen und eine Weile gehen lassen - aber das wissen vermutlich alle.

Danach wird der Teig noch einmal mit etwas Mehl durchgeknetet, in 24 gleiche Teile geteilt und jeder Teil zu einer kleinen Kugel geformt. Ein Teil der Kugeln wird gefüllt. Ich entschied mich für zwei verschiedene Füllungen. Die erste bestand aus getrockneten Cranberrys gemischt mit 1 TL weicher Butter und die zweite aus Schokotropfen. Jede dritte Kugel blieb ohne Füllung.
Das Füllen macht sich am leichtesten, wenn man die Teigstücke ausrollt, in die Mitte des dann entstandenen Kreises die Füllung legt und das ganze dann zu Kugeln formt.

Zu guter Letzt wurden jeweils drei Kugeln auf ein Holz-Essstäbchen gesteckt, auf ein Backblech gelegt, mit einer Mischung aus

1 Eigelb

1 EL Milch

1 Prise Salz

bestrichen und mit bunten Zuckerstreuseln bestreut.

Im Ofen benötigt jedes Backblech etwa 15-20 Minuten bei  180° Ober-/Unterhitze, bis die Kugeln schön goldig geworden sind.

Und dann sind sie fertig - die Süßen-Kugelspieße.

Hier ist mein Ergebnis noch auf Fotos festgehalten:

Ich fand sie echt lecker. Und auch für Große ist das etwas sehr leckeres zum Kaffee, zum Frühstück und auch prima für unterwegs, z.B. zum Picknick.

Projekt 52 - 21 - Das kühle Nass

Diese Woche gab es zwei Ideen zum Thema das kühle Nass vom Projekt 52. Zum einen dachten wir an eine Abkühlung im Wasser, doch das fiel wegen der Umsetzung aus. Die andere Idee war ein schöner Sommerregen, der sehr angenehm sein kann. Für diese Idee gab es auch eine Umsetzungsidee. Elmi zog seinen Regenanzug an, schnappte sich unseren Käseschirm und posierte etwas. Ich denke das entstandene Bild ist wieder recht süß geworden.

Und ich bin ja fast etwas erschrocken das wir schon die Woche 21 haben. Wow das Jahr verfliegt ja förmlich. Und zugleich bin ich doch sehr begeistert wie gut ich im Zeitplan liege. Sehr sehr schön.

Vollplaybacktheater

Vor einer Woche saß ich um dieser Zeit an meinem Schreibtisch und freute mich auf den Abend. Zwar mit etwas Bedenken ob die Bahn mich gut fährt, aber es ging alles gut und pünktlich zum Abendessen war ich in Wuppertal. Doch was hatte ich dort vor? Wir wollten zum Vollplaybacktheater, eine der letzten Vorstellungen zur aktuellen Tour war dieses Jahr in Wuppertal. Das Vollplaybacktheater spielt schon die letzten Jahre immer eine Folge der Hörspielreihe die Drei ??? nach. Dieses Jahr war es die Folge Nummer 4, Die drei ??? und die schwarze Katze. Mein Fazit es war echt gelungen, es war wieder eine tollen Zusammenstellung. Dabei werden dann aus bekannten Filmen und weiteren Hörspielen Textstellen miteingebaut. Es war nun schon die dritte Vorstellung die ich mir angesehen habe und ich denke es wird nicht die letzte gewesen sein. So mal die neuen Termine schon draußen sind, mal schauen wo wir uns die neue Folge anschauen. Wir waren noch nie in einer Stadt zwei mal, haben da also noch eine große Auswahl.
Als kleine Erinnerung gab es eine schicke Tasse:

Start in die Grillsaison

Dieses Jahr ist alles ein bisschen anders. Doch auch wenn unsere Terrasse dieses Jahr auf Blumen und Tomaten verzichten muss haben wir Tisch und Stühle rausgeholt um Anzugrillen. Grillen werden wir in diesem Jahr sicher nicht all zu oft, vielleicht noch einmal um uns von unserer schönen Terrasse zu verabschieden.
Doch was haben wir alles leckeres gegrillt?
Es gab Hähnchen mit leckerem Feldsalat:

Wurstschnecken, mmhhhh die waren sooooooo lecker und dann dieser Brutzelsenf dazu, ein Traum:

Dann gab es noch gegrillten Zuckermais mit Kräuterbutter. Immer wieder lecker.

Und etwas was gar nicht fehlen darf, gegrilltes Brot mit Kräuterbutter:

Und dann haben wir ein neues Lieblingsgetränk, BioZisch mit Rhabarber. Einfach lecker. Echt zu empfehlen, so eine Rhabarberschorle gibt es dieses Jahr sicher einmal öfter bei mir. Ich habe noch einige andere Sorten BioZisch zu hause stehen und bin gespannt, wie diese schmecken werden.

Es hat super viel Spaß gemacht, unser gemeinsames grillen und dann das in der Sonne liegen.

Freitagsfüller 164

1. Facebook ja gibts aber ohne mich, ich finde man muss nicht überall sein.

2.  Zu zweit macht alles mehr Spaß als allein, nicht wahr?

3.  Was für ein schöner Donnerstag war gestern, wir saßen in der Sonne in unserem luftigen Wohnzimmer auf der Terrasse.

4.  Die Umstellung weniger Kohlenhydrate zu essen war nicht einfach, aber mittlerweile komm ich ganz gut damit zurecht.

5.  Ich würde gerne mal ausprobieren wie es ist, wenn man zum Beispiel mal eine ganze Woche kein Fleisch ist.

6.  Es gibt Tage da kann ich nicht so einfach einschlafen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen gemütlichen Abend vor dem TV mit Schatzi, morgen habe ich einen ruhigen Tag oder etwas Sport geplant und Sonntag möchte ich zwar eigentlich nicht aber ich muss mich am Nachmittag wieder auf den Weg machen!

Projekt 52 - 20 - Erinnerungen

Diesmal gab es beim Projekt 52, wieder ein etwas leichteres Thema. Erinnerung, das ist nicht so schwer wie wir fanden. Elmi fiel sofort unser Wochenendurlaub an der Ostsee ein und das wir da ganz viele Fotos gemacht haben. Von denen er auch schon ein paar ausgedruckt bekommen hat und sein erstes Album angelegt hat.

Er schaut sich die Bilder ab und zu an, er war total fasziniert von der Ostsee, soviel Wasser und soooooooooo viel Sand hat er noch nie gesehen.

Kuchen zum Muttertag

Meine Mutter war heute zu Besuch bei mir und da habe ich einen, nein gleich zwei Kuchen gebacken. Einen Zitronenkuchen in Rosenform, passend zum Muttertag. Ich muss sagen, der ist mir gut gelungen, echt lecker zitronig.

 

Und einen Rhabarberkuchen mit Kokos, nach einem Rezept welches ich bei Fräulein Text gefunden habe. Ich bin ein totaler Rhabarberkuchen Fan und finde das Rezept einfach nur toll, es wird sicher einen festen Platz in meinem Rezeptbuch finden.

Was habt ihr für eure Mutter gemacht? Auch einen Kuchen gebacken? Obwohl ich muss sagen, ich hätte den Kuchen auch für den Besuch meiner Eltern gebacken, wenn kein Muttertag gewesen wäre.

Ein leckeres Frühstück

Heute möchte ich über ein ganz leckeres Frühstück zeigen. Es sind Ricotta Pancaks mit Obst, entweder mit Beeren oder mit einem Kiwi-Vanille Salat oder mit irgendetwas anderes. Es ist ein toller Start in Tag. Gibt es leider nur wenn ich zu Hause bin, denn ansonsten nehme ich mir morgens einfach keine Zeit dafür.

Na was sagt ihr, sieht das nicht lecker aus???

Freitagsfüller 163

Und da ist schon wieder eine Arbeitswoche fast um. Somit ist Freitagsfüller Zeit.
Allen ein schönes Wochenende....

1. Anders als sonst bin ich dieses Wochenende, das zweite in Folge allein.

2.  Magenschmerzen ohne Grund sind total überflüssig.

3.  Bei Gewitter verkrisch ich mich am liebsten ins Bett und ziehe mir die Decke über den Kopf.

4. Manchmal läuft komische Musik, im Radio.

5. Übrigens kann man auch mal am Wochenende schönes Wetter haben, mal schauen wann das mal wieder der Fall ist.

6. Nächsten Dienstag starte ich ins lange Wochenende und werde wieder mit der Bahn reisen, also bin ich wohl unterwegs.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf telefonieren mit meinem Schatzi, morgen habe ich etwas Wetterabhängiges geplant, bei Regen einen Häkeltag mit einer Kollegin und ansonsten machen wir ne Radtour und Sonntag möchte ich einen schönen Tag mit meinen Eltern verbringen, sie kommen mich besuchen!

Projekt 52 - 19 - Mit Kinderaugen

Und wieder ist ein Mittwoch, dass heißt, es ist Projekt 52 Tag. Dieses Mal heißt das Thema mit Kinderaugen. Wenn ich so an meine Kindheit denke, dann sah man dort wohl vieles anders als heute. So geht es auch dem kleinen Elmi. Was bei ihm einfach nur nach rumspielen mit einem Ball aussieht, sieht in meinen Augen ja schon etwas gefährlich aus. Aber ich war ja dabei und hätte ihn im Notfall auch aufgefangen. Aber zur Beruhigung von allen, es ist nichts passiert. Elmi hat nur getobt und ich habe ihn dabei fotografiert. Der Kleine hat echt Talent...

Freitagsfüller 162

Da ist schon wieder eine Woche um. Für mich auch nur eine drei Tagearbeitswoche. Und was gehört zu einem Freitag???? Natürlich der Freitagsfüller.

1. Eigentlich ist im Moment in meiner kleinen Welt alles in Ordnung, hier und da gibt es ein paar Sachen die besser sein könnten aber das geht im Moment halt einfach nicht.

2.  Unser Auto muss im Juli zum TÜV und vorher noch zur Durchsicht, ob wohl viel gemacht werden muss und können wir uns das leisten?... das beschäftigt mich oft in Gedanken.

3.  Kürzlich sah ich ein neues Häkelbuch, das werde ich mir wohl bald mal zulegen.

4. Ich habe im Moment keinen Lieblingssong.

5.  Ob oben oder unten, im Moment wohne ich im Erdgeschoss obwohl etwas weiter oben schon so seine Vorteile hat.

6. Weniger Tippelfehler machen, das klappt in letzter Zeit immer besser.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf eine Runde sporteln, morgen habe ich meine Lohnsteuererklärung anzufangen (und am liebsten auch fertig zu bekommen) geplant und Sonntag möchte ich ein wenig putzen, Wäsche waschen und häkeln!

Allen ein schönes Wochenende.

Neuigkeiten aus dem Kochbuchregal

Im letzten Jahr haben wir angefangen am Abend die Kohlenhydrate zu reduzieren. Nach einer größeren Pause wollte ich damit wieder beginnen in der Hoffnung, dass die Waage sich dann endlich mal wieder etwas nach unten bewegt. Also waren wir auf der Suche nach dem ein oder anderen Kochbuch welches weitere Ideen und Anregungen liefern könnte. Und wir sind fündig gewurden.

Somit sind die Neuankömmlinge im Kochbuchregal die LOGI- Jubiläumsbox. Ich muss sagen es sind viele interessante Ideen drinn, auch für Frühstück und Abendessen. Sogar ein Brotrezept, welches hauptsächlich aus Quark besteht. Ich werde sicherlich in Zukunft mal ein paar Rezepte probieren und hier präsentieren. Also seit gespannt, ich bin es jedenfalls.

Projekt 52 - 18 - Ring

Da ist der Mai schon da. Wow schon Woche 18, wie das Jahr verfliegt WAHNSINN.
Das neue Thema beim Projekt 52 ist Ring.

Einen Ring zu finden, mit dem Elmi irgendetwas machen kann, war gar nicht so einfach. Die erste Idee war ein Hula Hoop Reifen, nur das wir dafür schon ein wenig zu alt sind und somit keinen zu Hause hatten. Somit ging die Suche weiter. Fündig geworden sind wir dann in der Küche beim Tortenring. Den habe ich dann Elmi zum Spielen gegeben und heraus gekommen ist dieses Bild.