Freitagsfüller 166

Es ist Freitag, heute zwar etwas später als sonst aber ich habe noch an den Freitagsfüller gedacht.

1. Gestern war ich beim Nordic-Walking-Kurs und bin ziemlich nass geworden, aber es war sehr schön.

2. Ricottapancaks zum Frühstück ist meine neuste Entdeckung (gibts aber nur Samstag).

3. Es war einmal ... der Mensch, habe ich als Kind sehr gerne geschaut.

4. Dieses Jahr habe ich neue Sonnencreme gabraucht und sie ist mal nicht von Nivea.

5. Erdbeeren esse ich am liebsten auf einer Torte oder einfach so.

6.  Ich habe keine Ahnung was bei mir in letzter Zeit war fast filmreif war.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf eine Runde sporteln falls mich das Wetter lässt bei strömenden Regen radel ich nicht so weit, morgen habe ich einkaufen und ne Runde bummeln geplant und Sonntag möchte ich waschen, putzen (okay das muss ich wohl) und häkeln!

Projekt 52 - 22 - Mission Impossible – Das unmögliche Foto

Das letzte Mai-Thema beim Projekt 52 ist Mission Impossible – Das unmögliche Foto. Das war schon etwas komplizierter. Die ersten Ideen waren wirklich unmöglich. Elmi wollte an der Zimmerdecke spazieren gehen doch das ging echt nicht. Doch wir haben ein Foto hinbekommen, das eigentlich unmöglich scheint. Elmi schwebt gen Zimmerdecke.

Ich finde, es ist unrealistisch und trotzdem sehr gut getroffen. Oder wie seht ihr das?

zwölf 2012 - Mai

Da ist wieder mein Monatsfoto aus Magdeburg für das Projekt zwölf 2012. Ich finde es Wahnsinn, wie sich die Bilder der letzten zwei Monat unterscheiden. Im April war noch nichts grün und jetzt im Mai ist alles ganz herrlich grün geworden. Man könnte denken das dazwischen Monate liegen, aber nein es ist wirklich nur einer. Diesen Monat habe ich einen super blauen Himmel, es ist im Moment sooooo tolles Wetter und das auch mal an einem Wochenende wo man Zeit hatte um die Sonne zu genießen und sie nicht nur aus dem Bürofenster zu sehen.

Na wie findet ihr mein Foto?
Ich bin gespannt was der Juni bringen wird. Da ich ja nun meinen blauen Himmel habe und ein Schiff hatte ich ja auch schon im März.
Vielelicht klappt ja mal ein super Foto mit blauem Himmel und einem Schiff. Ich weiß ich kann nie genug bekommen, aber man braucht ja noch Ziele.

Blumenkohlsushi

Vor ein paar Tagen habe ich von den neuen Kochbüchern berichtet. Heute möchte ich über ein besonderes Rezept berichten Blumenkohlsushi. Ja genau statt Reis nimmt man Blumenkohl.

Ich mag ja Blumenkohl, aber ich liebe ihn nicht unbedingt. Ob man den Blumenkohl auch durch ein anderes Gemüse, wie zum Beispiel Möhre ersetzten kann??? Das wäre glaube ich eher etwas für mich, auch wenn es dann farblich nicht mehr an Reissushi erinnert. Allerdings muss man auch die positiven Eigenschaften berichten, ich finde Blumenkohl mit einer gewissen Restfeuchte ist leichter hinzubekommen als matschigen Reis, bei welchem die Noriblätter oft noch etwas knusprig sind. Mein Fazit ist, es ist eher etwas für totale Kohlfans, alle anderen sollten entweder ein anderes Gemüse ausprobieren oder die Reisvariante bevorzugen. Sobald ich Sushi mit einem anderen Gemüse versucht habe, werde ich es berichten.

Freitagsfüller 165

Und schon wieder ist eine Arbeitswoche um, Wahnsinn. Ich freue mich aufs Wochenende. Aber erstmal noch den Freitagsfüller.


1. Endlich ist das Wochenende in greifbarer Nähe, da kann man dann die Sonne so richtig genießen, ich freue mich drauf.

2. Meine Sommerschuhe befinden sich an meinen Füßen.

3.  Wenn wir im Büro das Fenster nicht öffnen würden um die Sonne rein zu lassen würde ich erfrieren.

4.  Das Festival of Lights in Berlin,  wollte ich immer schon sehen, aber ich habe es noch nicht geschafft.

5.  Egal ob arm oder reich, alle Menschen sind gleich (Pumuckl sagt immer was sich reimt, dass stimmt (es gibt Sachen die hat man als Kind gehört und vergisst sie nicht)).

6.  Allem Süßen, kann ich zur Zeit nicht wiederstehen, aber ich versuche es.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen gemütlichen Abend mit meiner Mutter, morgen habe ich grillen bei meinem Opa und Eisessen mit ner Freundin geplant und Sonntag möchte ich zum Sport und dann gemütlich mit meinen Eltern den Nachmittag verbringen, da ja ein verlängertes Wochenende ist fahre ich erst Montag wieder zurück!

Süße Kugelspieße

Sari hat zu einem Give-Away aufgerufen, es geht darum einen Geburtstagskuchen für ihren Minihelden zu backen. Dafür habe ich in meinen Backbüchern gesucht, was man zum Geburtstag eines Kindes backen könnte. Dabei bin ich auf süße Kugelspieße gestoßen. Da wir total gerne süße Brötchen essen und ich denke, ich mag sie schon immer. Auch als Kind hätte ich mich über solche Kugelspieße sicher riesig gefreut. Ich dachte ich backe sie einfach mal und es ist echt kein großer Aufwand aber ein tolles Ergebnis.

Zuerst ist ein Hefeteig herzustellen, für das Grundrezept werden die folgende Zutaten benötigt:

200g Weizenmehl

1/2 Pck. Trockenbackhefe

1EL Zucker

2 Pck.Vanillezucker

1 Prise Salz

50g weiche Butter/Margarine

1 Ei (Größe M)

50ml lauwarme Milch

Einfach alles zusammen mischen und eine Weile gehen lassen - aber das wissen vermutlich alle.

Danach wird der Teig noch einmal mit etwas Mehl durchgeknetet, in 24 gleiche Teile geteilt und jeder Teil zu einer kleinen Kugel geformt. Ein Teil der Kugeln wird gefüllt. Ich entschied mich für zwei verschiedene Füllungen. Die erste bestand aus getrockneten Cranberrys gemischt mit 1 TL weicher Butter und die zweite aus Schokotropfen. Jede dritte Kugel blieb ohne Füllung.
Das Füllen macht sich am leichtesten, wenn man die Teigstücke ausrollt, in die Mitte des dann entstandenen Kreises die Füllung legt und das ganze dann zu Kugeln formt.

Zu guter Letzt wurden jeweils drei Kugeln auf ein Holz-Essstäbchen gesteckt, auf ein Backblech gelegt, mit einer Mischung aus

1 Eigelb

1 EL Milch

1 Prise Salz

bestrichen und mit bunten Zuckerstreuseln bestreut.

Im Ofen benötigt jedes Backblech etwa 15-20 Minuten bei  180° Ober-/Unterhitze, bis die Kugeln schön goldig geworden sind.

Und dann sind sie fertig - die Süßen-Kugelspieße.

Hier ist mein Ergebnis noch auf Fotos festgehalten:

Ich fand sie echt lecker. Und auch für Große ist das etwas sehr leckeres zum Kaffee, zum Frühstück und auch prima für unterwegs, z.B. zum Picknick.

Projekt 52 - 21 - Das kühle Nass

Diese Woche gab es zwei Ideen zum Thema das kühle Nass vom Projekt 52. Zum einen dachten wir an eine Abkühlung im Wasser, doch das fiel wegen der Umsetzung aus. Die andere Idee war ein schöner Sommerregen, der sehr angenehm sein kann. Für diese Idee gab es auch eine Umsetzungsidee. Elmi zog seinen Regenanzug an, schnappte sich unseren Käseschirm und posierte etwas. Ich denke das entstandene Bild ist wieder recht süß geworden.

Und ich bin ja fast etwas erschrocken das wir schon die Woche 21 haben. Wow das Jahr verfliegt ja förmlich. Und zugleich bin ich doch sehr begeistert wie gut ich im Zeitplan liege. Sehr sehr schön.